传递的信息及相应样式

可追溯性基础知识百科

品质管理中不可或缺的系统——“可追溯性”的基础知识


可追溯性,就是为了明确“相应产品在何时、何地,由何人生产”,将从原材料采购到生产、消费,直至废弃为止的全过程呈现为可追踪状态。近年来,除了产品品质提升的需求外,安全意识的增长同样增加了可追溯性的重要性,以汽车、电子零件行业为首,可追溯性正在广泛渗透到食品、医药品等各类领域中。下面将就关注度较高的可追溯性的基础知识进行说明。

为实现可追溯性的正确信息记录及样式选择

向前追溯和向后追溯的重要前提,是确保正确的信息能够被记录、保存在各工序中。除了产品编号、批号外,还必须获取各工序中的生产地、保质期、制造日期时间、检查内容、进出货方等信息。


通过可追溯性获取的信息
根据不同行业、品目、工序等,以及实施可追溯性的范围,需要获取的信息不尽相同,例如制造行业需要掌握进货方、制造内容、制造日期时间、检查日期时间、负责人、生产线、出货方等,而食品行业则需要记录生产者、产地、出货日期时间、加工日期时间、保质期、出货方等信息。

获取信息示例

进货方的信息(进货记录)制造加工的信息(内部工序记录)出货方的信息(出货记录)
到货数量
制造/加工数量出货数量
到货日期时间制造/加工日期时间出货日期时间
批次/序列号信息批次/序列号信息批次/序列号信息
生产/制造者的信息等制造历史记录出货方信息

检查历史记录等生产/制造工厂的信息等


识别标记的规则

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在处理信息时,预先制定好识别标记的规则。如果不遵守该规则,导致识别标记发生重复,将不能进行正确的识别,无法实现向前追溯和向后追溯。尤其是对于从多家供货商进货,或需要由多家企业共同参与同一款产品的生产制造时,将不同企业的识别标记规范化,是重要的先决条件。





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