为实现可追溯性的正确信息记录及样式选择
向前追溯和向后追溯的重要前提,是确保正确的信息能够被记录、保存在各工序中。除了产品编号、批号外,还必须获取各工序中的生产地、保质期、制造日期时间、检查内容、进出货方等信息。
通过可追溯性获取的信息
根据不同行业、品目、工序等,以及实施可追溯性的范围,需要获取的信息不尽相同,例如制造行业需要掌握进货方、制造内容、制造日期时间、检查日期时间、负责人、生产线、出货方等,而食品行业则需要记录生产者、产地、出货日期时间、加工日期时间、保质期、出货方等信息。
获取信息示例
进货方的信息(进货记录) | 制造加工的信息(内部工序记录) | 出货方的信息(出货记录) |
到货数量 | 制造/加工数量 | 出货数量 |
到货日期时间 | 制造/加工日期时间 | 出货日期时间 |
批次/序列号信息 | 批次/序列号信息 | 批次/序列号信息 |
生产/制造者的信息等 | 制造历史记录 | 出货方信息 |
检查历史记录等 | 生产/制造工厂的信息等 |
识别标记的规则
在处理信息时,预先制定好识别标记的规则。如果不遵守该规则,导致识别标记发生重复,将不能进行正确的识别,无法实现向前追溯和向后追溯。尤其是对于从多家供货商进货,或需要由多家企业共同参与同一款产品的生产制造时,将不同企业的识别标记规范化,是重要的先决条件。